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¿Cómo curar un wok?
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El wok antes de utilizarle se debe limpiar de la siguiente manera: Se unta con aceite y se pone al fuego a temperatura muy baja hasta que tome color negro. Luego del curado se pasa un paño de cocina bien limpio y seco o papel de cocina y se vuelve a untar con aceite para impermeabilizar y que no se oxiden. Cada vez que se utilice hay que guardar untado con aceite.